オーガニック・メープルシロップとオーガニック・ジャム

トッピングとギフトの部屋

海外のオーガニック食品と改正ＪＡＳ法について

　今年４月から「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」（改正ＪＡＳ法）が施行され、輸入食品にも国内法である改正ＪＡＳ法が適用されることになりました。しかし、現状ではヨーロッパやアメリカの食品メーカーまで日本の国内法であるＪＡＳ規格を徹底できていません。従って、暫定的に在庫品に限って海外のオーガニック食品の販売は出来ますが、次回輸入品からＪＡＳマークのないオーガニック食品は販売できなくなります。ヨーロッパ、アメリカでは早くから無農薬、有機栽培の食品の開発に熱心に取り組んでおり、遅れて参入するわが国の国内法により規制されることには矛盾を感じますが、弊社では改正ＪＡＳ法に対応すべく目下海外のメーカーと交渉中です。


	メープルファームブランドのシェイディ社のカナダ№1ミディアムは、ＯＧＢＡ（アメリカのオーガニック認定機関）より認定を受けたオーガニックメープルシロップです。
	メープルシロップのほとんどを生産しているケベック州にあるシェイディメープルファームは、小さな家族経営ですが、伝統の味を伝えて世界中で高い評価を受けています。
	楓の樹液を濃縮してつくるメープルシロップは、ビタミンＢ1、ビタミンＢ２やカリウム、カルシウム、鉄分などミネラルをたっぷり含んだ自然の甘味料で、砂糖や蜂蜜よりも低カロリーです。上質の甘味は、ケフィアのトッピングとして最適です。

オーガニック・ジャム

　オーガニックの先進国デンマークで生産されたスヴァンソ社のジャムは、デンマーク食品農業水産省内獣医・食品局よりオーガニック認定を受けています。

　ナチュラル製品の生産地として伝統のあるフューネン島にあるスヴェンソ社は、原料もＩＦＯＡＭ加盟団体でオーガニックと認定された果実や砂糖を使用してジャムを製造しています。もちろん着色料や香料などの添加物は一切使用していません。

　甘さ控えめで（糖度４５度）、果実を大きく残し果実本来の美味しさを生かした手作り風の柔らかいジャムですからケフィアと混ざりやすく、ケフィアを一層美味しく召し上がれます。


ストローベリージャム	オレンジャム	チェリージャム
200ｇ　６５０円	200ｇ　６５０円	200ｇ　６５０円

ブラックカラントジャム	ラズベリージャム	ブルーベリージャム
200ｇ　６５０円	200ｇ　６５０円	200ｇ　７５０円

232g　1,000円