| ベターホームのケフィアクッキング | ||||
| アスパラガスのケフィアサラダ | ||||
| 旬のアスパラガスをケフィア入りマヨネーズソースであえます。ケフィ | ||||
| アの酸味がアスパラガスの甘さを引き立てます。かぼちゃはレンジで加熱 | ||||
| するので、手軽に作れます。 | ||||
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調理時間：１５分 |
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カロリー：１０５kcal（１人分） |
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【写真撮影：松島均】 |
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| 【材料】（２人分） | ||||
| グリーンアスパラガス | ５本（１００ｇ） | |||
| かぼちゃ | １２０ｇ | |||
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A |
マヨネーズ | 大さじ１ | ||
| ケフィア | 大さじ１ | |||
| 塩 | 小さじ１／８ | |||
| こしょう | 少々 | |||
| 【作り方】 | ||||
| ① | アスパラガスは根元のかたい部分を１～２cm切り、根元 | |||
| のかたい皮をむきます。１～２分ゆで、２cm長さに切り | ||||
| ます。 | ||||
| ② | かぼちゃは種をとり、ラップをして電子レンジで約３分 | |||
| （５００Ｗ）加熱します。冷めたら1.5cm角に切りま | ||||
| す。 | ||||
| ③ | Ａを合わせ、①、②をあえます。 | |||
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