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ベターホームのケフィアクッキング |
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冷たいケフィアコーンスープ |
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| ケフィアにコーンと牛乳を加えた冷製スープ。火を使わずに作れるのがうれしい。 | |||
| トマトを加えて色どりよく仕上げます。 | |||
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カロリー：８０Ｋｃａｌ（一人分） |
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調理時間：５分（冷やす時間を除く） |
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【写真撮影：松本祥孝】 |
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| 【材料】 | （２人分） | ||
| ケフィア | カップ１/２（100ml） | ||
| コーン缶詰（クリーム） | ６０ｇ | ||
| 牛乳 | カップ１/４ | ||
| トマト | １/４個（50ｇ） | ||
| 塩 | 小さじ１/８ | ||
| こしょう | 少々 | ||
| 【作り方】 | |||
| ① | トマトは種をとり、５㎜角くらいに切ります。 | ||
| ② | ケフィアにコーンを加え、なめらかになるまで | ||
| 混ぜます。牛乳を加えてときのばします。 | |||
| ③ | 塩、こしょうを加えて味をととのえ、トマトを | ||
| 入れて軽く混ぜます。器に入れて冷やします。 | |||
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