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ベターホームのケフィアクッキング |
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ケフィアのデザート・キウイソース添え |
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| ケフィアに角切りしたキウイフルーツを混ぜ、さらにキウイソースをかけたフ | |||
| ルーティーなデザート。リキュールのほのかな苦味がアクセントになります。 | |||
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カロリー：１１６Ｋｃａｌ（１人分） |
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調理時間：１０分 |
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【写真撮影：大井一範】 |
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| 【材料】 | （４人分） | ||
| キウイフルーツ | ２個（200ｇ） | ||
| ホワイトキュラソー | 大さじ１ | ||
| ケフィア | カップ１（200ml） | ||
| ＜キウイソース＞ | |||
| キウイフルーツ | ２個（200ｇ） | ||
| グラニュー糖 | 大さじ１ | ||
| ホワイトキュラソー | 大さじ１ | ||
| 【作り方】 | |||
| ① | キウイソースを作ります。キウイ２個は皮をむき、縦半分 | ||
| に切って、芯の部分をとり除きます。フォークでつぶし、 | |||
| グラニュー糖を加えて、キウイをつぶしながらよく混ぜま | |||
| す。ホワイトキュラソーを加えます。 | |||
| ② | 残りのキウイ２個は皮をむき、飾り用に４枚を輪切りに | ||
| して、とりおきます。残りは１㎝角に切り、ホワイトキュラ | |||
| ソーを加えます。 | |||
| ③ | ケフィアに②を混ぜ、器に盛ります。①のソースをのせ、 | ||
| 飾り用のキウイをのせます。 | |||
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