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ベターホームのケフィアクッキング |
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かぼちゃのケフィアチーズクリーム |
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| つぶしたかぼちゃにケフィアチーズを混ぜ合わせた、コクのある | |||
| クリーミーなデザート。 | |||
| 冷たくしてもおいしいです。クラッカーを添えて、ディップにし | |||
| ても。 | |||
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| 調理時間：２０分 | |||
| カロリー：１人分 188kcal | |||
| 【写真撮影：吉田 和行】 | |||
| 【材料】（４人分） | |||
| かぼちゃ | 200ｇ | ||
| 砂糖 | 大さじ３ | ||
| 生クリーム | 大さじ５ | ||
| 砂糖 | 大さじ１1/2 | ||
| ケフィアチーズ | 100ｇ | ||
| 【作りかた】 | |||
| ① | かぼちゃは種とわたをとります。ところどころ | ||
| 皮をむいて、1.5ｃｍ角に切ります。ラップ | |||
| をかけ、電子レンジで３～５分加熱します。 | |||
| ② | 熱いうちにマッシャーなどでつぶし、砂糖（大 | ||
| さじ３）を加えてよく混ぜ、冷まします。 | |||
| ③ | 生クリームをとろりとするまで泡立て、砂糖 | ||
| （大さじ１1/2）を混ぜます。 | |||
| ④ | ②とケフィアチーズを混ぜ合わせて器に盛り、 | ||
| ③をかけます。 | |||
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