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ベターホームのケフィアクッキング |
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ポテトのケフィア焼き |
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| ゆでたじゃがいもにケフィアをかけて、オーブンで焼くだけのシンプルレシピ。ホクホクしたじゃがいもにケフィアのほどよい酸味がきいて、さっぱりといただけます。熱々をどうぞ。 | |||
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| 調理時間：２０分 | |||
| カロリー：１人分：１９２kcal | |||
| 【写真撮影：大井一範】 | |||
| 【材料】（２人分） | |||
| じゃがいも | ２個（300ｇ） | ||
| バター | 15ｇ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| ケフィア | カップ１／２ | ||
| 【作り方】 | |||
| ① | じゃがいもは皮をむいて、３㎜厚さの輪切りに | ||
| し、水にさらします。鍋に湯をわかし、３～４ | |||
| 分、少しかためにゆでます。 | |||
| ② | バターを小さく切ります。耐熱容器にバターを散 | ||
| らし、じゃがいもを並べて、塩、こしょうをふり | |||
| ます。上にケフィアをかけます。 | |||
| ③ | ２３０℃のオーブンで、焼き色がつくまで約１０ | ||
| 分焼きます。 | |||
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