・重症成人におけるケフィア投与の安全性、実現可能性、腸内微生物叢への影響
・ケフィアの補給はマウスの腸内微生物叢の構成を変化させ、肉体的疲労を軽減し、運動パフォーマンスを向上させます
・ケフィアからの生物活性化合物と健康に対するそれらの潜在的な利点 :系統的レビューとメタ分析
・脳腸軸の新たなシナリオ:神経変性疾患に対するケフィアの治療作用
・ケフィアペプチドは、脂質代謝調節を介して高脂肪食誘発肥満ラットの高脂血症および肥満を予防する
・ケフィア:抗がん特性を持つ強力なプロバイオティクス
・ケフィアのペプチドプロファイリングは、スターターカルチャーまたはケフィアグレインによるカゼインから放出された236個のユニークなペプチドを明らかにします