プロバイオティクスは”適切な量を摂取するとヒトに健康上の利益をもたらす生きた微生物”と定義されています。FAO/WHOによれば、従来はヒトの消化管から分離された微生物のみが、プロバオティクスとしての使用を推奨されていました。
経口摂取された微生物は胆汁などのヒトの防御システムに遭遇します。胆汁および胆汁酸に耐える微生物の能力が消化管内での生存にとって重要です。胆汁酸塩加水分解酵素活性による胆汁酸代謝は、プロバイオティクス株を選択するための重要なEFSA基準です（EFSA：欧州食品安全機関）。新たな証拠により様々な発酵食品に関連する微生物のプロバイオティクスとしての可能性が強調されるようになり、起源に関係なく胆汁酸塩を加水分解する能力が、プロバイオティクスの選択基準に含まれるようになりました。”ノンディリーPLANTA”に含まれている植物性発酵食品由来のプランタルム菌株（Lactobacillus plantarum ECGC13110402）は、高い胆汁酸加水分解酵素活性を持つプロバイオティクス乳酸菌です。
ノンデイリー PLANTA
コーカサスのケフィア
フィンランドのヴィーリ
ブルガリアのヨーグルト
ポリフェノールたっぷり、オーガニック
雅蜂園の国産はちみつ
コント・ド・プロヴァンスのジャム
ケフィア菌に、ビフィズス菌をプラス
ひざ関節の違和感の軽減をサポート
私達は自社のオリジナル商品について、商品価値を高めるべく乳酸菌・発酵乳の健康効果について研究を進めていますが、最近この分野に世界の科学者の関心が高まり、沢山の研究論文が発表されるようになりました。私は自社の研究成果の紹介ばかりでなく、世界中で発表される先端的研究論文を紹介して、皆様と知識を共有することによって、私達の商品に対する理解も深めていただけるのではないかと考えて、乳酸菌、プロバイオティクス、腸内細菌叢の働きが、"ここまでわかった"、”ここまでしかわかっていない”と言うことをお伝えしていきたいと思います。
なお、弊社はブルガリアから有機アロニア果汁を輸入していますが、ポリフェノール含有量の高いアロニア果汁の生理活性成分が世界の科学者の注目を集め、多くの研究論文が発表されていますので、最新の研究論文を紹介したいと思います。
タイトル："プロバイオティクスと筋肉の健康：腸-筋軸を介したラクトバチルスのサルコペニアへの影響"
サルコペニアとは、骨格筋量と機能の低下を指します。死亡率の上昇と重度の障害により、サルコペニアの臨床的重要性はますます高まっています。サルコペニアの正確な原因は完全には解明されていませんが、腸内細菌叢はサルコペニアの病態形成に重要な役割を果たしており、腸内細菌叢の乱れが疾患の発症に関連している可能性を示唆するエビデンスが増えています。過去数十年でプロバイオティクスの使用が急増しましたが、サルコペニアの予防と治療への影響を検討した研究はほとんどありません。ラクトバチルスプロバイオティクスは腸内環境の維持と免疫サポートに広く使用されていますが、腸-筋軸を介したサルコペニアへの効果については未だ不明です。本レビューでは、治療の課題、サルコペニアにおける腸内細菌叢の役割、そして補助療法としてのラクトバチルスの可能性について考察します。さらに、炎症状態の緩和、過剰な活性酸素種の除去、骨格筋代謝の改善、腸管バリア機能の強化、腸内細菌叢とその代謝物の調節など、ラクトバチルスが筋肉機能に影響を及ぼす可能性のあるメカニズムについても考察します。これらのメカニズムは相乗的に筋肉量と機能の維持に寄与する可能性があり、サルコペニアに対する微生物療法の発展に向けた有望な道筋となる可能性があります。(詳しくはタイトルをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。
1）目次をつけています。長文の論文をすべて読み通すのは疲れますから、目次から興味のある項目を選んで、クリックすれはその項目を読めるようにしています。
2）原論文では繰り返し出てくる用語は略語で表記していますが、翻訳文ではどこから読んでもわかりやすいよいうに、略語の表記を廃しすべて元の用語で表記しています。
3）重要な用語はカッコ内の訳者注によって簡単な説明をしています。
4) 菌名は正確を期するために英語表記にしていますが、初めて読む方にもわかりやすくするために、論文の内容によってはカタカナ表記に変更しています。原則としてオリジナル論文は英語表記に、レビューはカタカナ表記にしています。
これまで紹介してきた自社の研究論文は"研究発表"に、世界の研究論文は"文献調査"に、それぞれ収録しています。