プロバイオティクスは”適切な量を摂取するとヒトに健康上の利益をもたらす生きた微生物”と定義されています。FAO/WHOによれば、従来はヒトの消化管から分離された微生物のみが、プロバオティクスとしての使用を推奨されていました。
経口摂取された微生物は胆汁などのヒトの防御システムに遭遇します。胆汁および胆汁酸に耐える微生物の能力が消化管内での生存にとって重要です。胆汁酸塩加水分解酵素活性による胆汁酸代謝は、プロバイオティクス株を選択するための重要なEFSA基準です（EFSA：欧州食品安全機関）。新たな証拠により様々な発酵食品に関連する微生物のプロバイオティクスとしての可能性が強調されるようになり、起源に関係なく胆汁酸塩を加水分解する能力が、プロバイオティクスの選択基準に含まれるようになりました。”ノンディリーPLANTA”に含まれている植物性発酵食品由来のプランタルム菌株（Lactobacillus plantarum ECGC13110402）は、高い胆汁酸加水分解酵素活性を持つプロバイオティクス乳酸菌です。
ノンデイリー PLANTA
コーカサスのケフィア
フィンランドのヴィーリ
ブルガリアのヨーグルト
ポリフェノールたっぷり、オーガニック
カナダの森の大自然からのピュアな贈り物
雅蜂園の国産はちみつ
コント・ド・プロヴァンスのジャム
ケフィア菌に、ビフィズス菌をプラス
ひざ関節の違和感の軽減をサポート
私達は自社のオリジナル商品について、商品価値を高めるべく乳酸菌・発酵乳の健康効果について研究を進めていますが、最近この分野に世界の科学者の関心が高まり、沢山の研究論文が発表されるようになりました。私は自社の研究成果の紹介ばかりでなく、世界中で発表される先端的研究論文を紹介して、皆様と知識を共有することによって、私達の商品に対する理解も深めていただけるのではないかと考えて、乳酸菌、プロバイオティクス、腸内細菌叢の働きが、"ここまでわかった"、”ここまでしかわかっていない”と言うことをお伝えしていきたいと思います。
なお、弊社はブルガリアから有機アロニア果汁を輸入していますが、ポリフェノール含有量の高いアロニア果汁の生理活性成分が世界の科学者の注目を集め、多くの研究論文が発表されていますので、最新の研究論文を紹介したいと思います。
タイトル："ビフィズス菌と脳の相互作用を制御する：アルツハイマー病の潜在的治療戦略"
アルツハイマー病は高齢者に多くみられる認知症であり、典型的には認知障害と記憶喪失の症状として現れます。病理学的には、アミロイドβ沈着とタウリン酸化の異常な上昇を特徴とします。急速な高齢化の進展に伴い、多くの科学者がアルツハイマー病の発症メカニズムと潜在的な治療法に焦点を当てて研究を行っています。残念ながら、現在までに非常に効果的な治療法は見つかっていません。興味深いことに、複数の研究でアルツハイマー病患者の腸内細菌叢の変化が明らかにされており、これがアルツハイマー病の病態解明の新たな道筋となる可能性を示唆しています。消化管における重要なプロバイオティクスであるビフィズス菌は、腸内細菌叢のバランス維持に重要な役割を果たしています。特筆すべきことに、アルツハイマー病患者の腸内においてはビフィズス菌の顕著な欠乏が観察されており、腸内細菌叢と脳の連携を介したビフィズス菌のアルツハイマー病への影響について、更なる研究の可能性を示唆しています。しかしながら、ビフィズス菌がアルツハイマー病を緩和するメカニズムに関する現在の研究は限られており、更なる研究が必要です。著者たちは、アルツハイマー病患者におけるビフィズス菌の変化とその根底にあるメカニズムを検証し、アルツハイマー病治療戦略としての可能性を評価することを目的にレビューしています。(詳しくはタイトルをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。
1）目次をつけています。長文の論文をすべて読み通すのは疲れますから、目次から興味のある項目を選んで、クリックすれはその項目を読めるようにしています。
2）原論文では繰り返し出てくる用語は略語で表記していますが、翻訳文ではどこから読んでもわかりやすいよいうに、略語の表記を廃しすべて元の用語で表記しています。但し、略語が巷間に慣用されているか、あるいは今後慣用されると思われる用語は略語のまま記載しています。
3）重要な用語はカッコ内の訳者注によって簡単な説明をしています。
4) 菌名は正確を期するために英語表記にしていますが、初めて読む方にもわかりやすくするために、論文の内容によってはカタカナ表記に変更しています。原則としてオリジナル論文は英語表記に、レビューはカタカナ表記にしています。
これまで紹介してきた自社の研究論文は"研究発表"に、世界の研究論文は"文献調査"に、それぞれ収録しています。